しみず農園の日常 田植え準備！
しみず農園では、田植えに向けて田んぼの準備が進んでいます。今回は田起こしと代かきの様子です。田起こしでは土をしっかりほぐして空気を入れ、稲が元気に育ちやすい土づくりをします。代かきでは田んぼに水を入れて土をなめらかに整え、水が均一に行きわた...
しみず農園の日常 しみず農園の日常 今日のえだまめ
しみず農園の枝豆、ぐんぐん成長中です！早稲の枝豆は葉っぱがどんどん増えてきて、えだまめらしくなってきました。ここからしっかり株を大きくして、甘みたっぷりの枝豆に育てていきます。毎日天気とにらめっこしながら、水やりや管理もコツコツと。収穫はま...
しみず農園の日常 令和8年産コシヒカリ始動！
先日、今年のお米づくりがスタートしました！しみず農園の従来品種コシヒカリは苗づくりからコツコツと。育苗箱に土を入れる作業を２歳の息子がお手伝い！おもいのほか真剣な表情で一生懸命お手伝いする写真が撮れて、ほっこりしながらの作業でした。（お手伝...
しみず農園の日常 枝豆の夏がやってくる～( *´艸｀)
新潟の夏といえば、枝豆一択ですよね～（真顔）枝豆の作付面積1位を誇る新潟県。それなのに出荷量は毎年6位・7位くらい出荷量全国1位の千葉県よりも2倍近くの作付面積があるそうです、、、、、なんで？って、出荷されずに県内で食べられている（食べすぎ...
しみず農園の日常 おもいのほか美味しい食用菊”おもいのほか”
秋の長岡野菜といえば、”おもいのほか”ですね。名前の由来は『おもいのほか美味しい』からだそうで（名前そのまんま過ぎる笑）食用菊は地域によって呼び方や花の色・大きさがそれぞれ違います。長岡の”おもいのほか”は晩生の食用菊で、今年も咲き始めまし...
しみず農園の日常 稲刈り真っ最中~
宮崎出身の旦那も稲刈りがだいぶ板についてきたな～なんて思う今日この頃（笑）今年は暑すぎて、、、稲刈りも例年より早く始まりました。わが家は主に米と野菜を栽培しているので、夏野菜がまだまだ忙しい時期に稲刈りが早まるという（汗）大忙しの夏～！！！...
しみず農園の日常 長岡花火～‼
地元民が言うのもなんですが、長岡花火は、やっぱり最高でした～！！ご存じの方も多いと思いますが『長岡まつり大花火大会』は毎年8月2・3日に開催され、日本三大花火としても有名です。妊婦のため、今年はお家から見ました。涼しいし歩かないし混まないし...
しみず農園の日常 人気の枝豆”湯上り娘”の出荷がはじまりました。
先日のご注文から、枝豆中生品種『湯上り娘』の出荷をはじめました。早生品種に比べると甘みや香りが増して、THE枝豆！！という味がするので、個人的には大好きです‼名前が少し気になったので由来を調べたら、暑い夏、お風呂上りの冷たいビールと一緒に食...
しみず農園の日常 新潟直送計画始動!!
はじめまして、しみず農園です！2023年夏から新潟直送計画さんにて、わが家の作物を販売することになりました。オンラインショップは初めての試みです。この出店を機に、より幅広いお客様にわが家のお米・お野菜を楽しんでいただければ嬉しいです。最初の...