おもいのほか美味しい食用菊”おもいのほか”

秋の長岡野菜といえば、”おもいのほか”ですね。
名前の由来は『おもいのほか美味しい』からだそうで（名前そのまんま過ぎる笑）
食用菊は地域によって呼び方や花の色・大きさがそれぞれ違います。
長岡の”おもいのほか”は晩生の食用菊で、今年も咲き始めましたので是非お楽しみいただきたいです。
早生の菊とは異なる味わいと見た目をお楽しみいただけると嬉しいです。

山形・新潟以外は菊を食べる文化があまりないそうで、長岡市民としてはビックリ、、、、。
抗菌作用やダイエット効果もあるそうで、おひたしや、天ぷらにして食べると美味しいですよ！
独特の食感や苦みが癖になり、味はもちろん香りや食感・見た目も秋らしく、季節を感じる食材です。
（子供の頃はあまり好きではなかったけど笑）

嬉しいことに、予約注文の時点でたくさんのご注文を頂き
農産物カテゴリーのランキングで最高2位を頂きました。
しみず農園としては今までで最上位で、本当に嬉しく思います。